N° W473002045 - CLUSTER PAIN BIO 47
Mis à jour le 2017-05-04
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Adresse :
26 rue Victor Michaud
Date de création :
2015-06-01
Date de publication :
2015-06-13
Date de déclaration :
2017-04-28
Position :
Active
Objet :
créer, développer et promouvoir une filière de proximité de pain bio de Lot-et-Garonne issus de farine certifiée biologique produites par des paysans meuniers en Bio de Lot-et-Garonne ; elle suivra les itinéraires techniques, agronomiques et variétaux de la culture des blés meuniers ; la mise en place et le développement d'une charte meunière ; la mise en place et développement d'une charte de transformation boulangère ; réflexion autour d'un référentiel de formation professionnelle
Déclarant :
26 rue Victor Michaud
47300 Villeneuve-sur-Lot
